ハーブ・生薬ハーブと食材を判断する3つのものさし｜味・温冷・消化後の作用
アーユルヴェーダが素材を判断するときに使う3つの枠組み、ラサ(味)・ヴィーリヤ(温冷)・ヴィパーカ(消化後の作用)を解説します。食材リストを暗記せずに選べるよう…
Herbs
ハーブ・生薬
アーユルヴェーダで用いられる薬草・スパイス・生薬(ドラヴィヤ)の性質と伝統的な使われ方。
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ハーブ・生薬の用語
このカテゴリには 39 語を収録しています。
ハーブ・生薬
アシュワガンダ
Ashwagandha / अश्वगंधा滋養強壮やストレスケアの目的で伝統的に用いられてきた、アーユルヴェーダを代表するハーブ（ラサーヤナ）。
ハーブ・生薬アジョワン
Yavānī / यवानी消化と張りの文脈で用いられてきた、タイムに似た香りを持つスパイス。
ハーブ・生薬アムラ（アマラキ）
Āmalakī / आमलकी (Amla)インドスグリとも呼ばれる果実で、アーユルヴェーダで最も重要な若返りのハーブ（ラサーヤナ）の一つ。トリファラを構成する三果の一つでもある。
ハーブ・生薬カトゥキ
Kaṭukī / कटुकी強い苦味を持ち、肝の領域の文脈で用いられてきたハーブ。
ハーブ・生薬カルダモン
Elā / एलाエーラーと呼ばれ、消化と香りの両面で用いられてきたスパイス。
ハーブ・生薬クマーリ（アロエ）
Kumārī / कुमारीアロエのこと。冷ます性質を持ち、肌と内側の両方に用いられてきた。
ハーブ・生薬クミン
Jīraka / जीरकジーラカと呼ばれ、消化を助ける目的で日常的に用いられてきたスパイス。
ハーブ・生薬グッグル
Guggulu / गुग्गुलु樹脂から得られる素材で、めぐりと関節の文脈で用いられてきたもの。
ハーブ・生薬グドゥチ
Guḍūcī / गुडूचीアムリタ（不死の甘露）とも呼ばれ、抵抗力の文脈で用いられてきたつる性のハーブ。
ハーブ・生薬ココナッツオイル
Nārikela Taila / नारिकेल तैल冷ます性質を持つ油で、夏やピッタの調整に用いられてきた。
ハーブ・生薬コリアンダー
Dhānyaka / धान्यकダニヤカと呼ばれ、熱を鎮めながら消化を助けるとされるスパイス。
ハーブ・生薬ごま油（タイラ）
Tila Taila / तिल तैलアーユルヴェーダでもっとも基本とされる植物油。オイルマッサージの標準的な素材。
ハーブ・生薬ゴークシュラ
Gokṣura / गोक्षुर泌尿の領域と体力の文脈で伝統的に用いられてきたハーブ。
ハーブ・生薬サフラン（クンクマ）
Kuṅkuma / कुङ्कुम高価な香辛料で、肌の色つやと滋養の文脈で用いられてきたもの。
ハーブ・生薬シャタバリ
Śatāvarī / शतावरी女性の養生の文脈で伝統的に用いられてきた、潤いを与えるとされるハーブ。
ハーブ・生薬シュンティ（乾燥生姜）
Śuṇṭhī / शुण्ठी乾燥させた生姜のこと。消化を助ける万能薬として古典で高く評価されてきた。
ハーブ・生薬ジャターマーンシー
Jaṭāmāṁsī / जटामांसी落ち着きと眠りの文脈で用いられてきた、香りの強い根。
ハーブ・生薬ターメリック（ウコン）
Haridrā / हरिद्रा (Turmeric)ショウガ科の植物ウコンの根茎を乾燥させた黄金色のスパイス。アーユルヴェーダではハリドラーと呼ばれ、食事から日々の手当てまで幅広く用いられてき
ハーブ・生薬トゥルシー（ホーリーバジル）
Tulasī / तुलसी (Holy Basil)インドで最も神聖とされるシソ科のハーブ。ホーリーバジルとも呼ばれ、アーユルヴェーダでは心身を整えるハーブティーなどとして日常的に用いられてき
ハーブ・生薬トリカトゥ
Trikaṭu / त्रिकटु黒こしょう・ヒハツ（長こしょう）・乾燥ショウガの3つの辛味スパイスを等量で合わせた配合ハーブ。消化の火を強めるとされ、トリファラと並ぶアーユ
ハーブ・生薬トリファラ
Triphala / त्रिफलाハリタキ・アマラキ・ビビータキーの3つの果実からなる、アーユルヴェーダで最も有名な配合ハーブ。
ハーブ・生薬ニーム
Nimba / निम्ब (Neem)インドセンダンとも呼ばれる樹木で、葉・樹皮・種子までが幅広く使われてきたアーユルヴェーダの代表的な苦味のハーブ。肌のケアや口腔ケア、虫よけま
ハーブ・生薬ハリタキ
Harītakī / हरीतकीトリファラを構成する三果の一つで、排出とめぐりの調整に用いられてきた果実。
ハーブ・生薬ヒマシ油（エランダ）
Eraṇḍa Taila / एरण्ड तैल下方向への排出の文脈で用いられてきた油。
ハーブ・生薬ヒング（アサフェティダ）
Hiṅgu / हिङ्गु独特の香りを持つ樹脂で、豆料理の重さをやわらげるとされる調味料。
ハーブ・生薬ビビータキー
Bibhitaki / विभीतकीトリファラを構成する三果の一つで、伝統的にカパのバランスを整えるとされる果実のハーブ。
ハーブ・生薬白檀（チャンダナ）
Candana / चन्दन冷ます性質を持ち、香りと肌のケアの両面で用いられてきた木。
ハーブ・生薬ピッパリ
Pippalī / पिप्पली長こしょうのこと。トリカトゥを構成し、消化を助ける目的で用いられてきた。
ハーブ・生薬フェンネル
Miśreyā / मिश्रेया食後に噛む習慣で知られる、消化を助け息を整えるとされるスパイス。
ハーブ・生薬ブラーミ
Brāhmī / ब्राह्मी記憶や集中の文脈で伝統的に用いられてきた、心に働くとされるハーブ。
ハーブ・生薬ブリンガラージ
Bhṛṅgarāja / भृङ्गराज髪の養生の文脈でよく知られる、頭部に用いられてきたハーブ。
ハーブ・生薬プナルナヴァ
Punarnavā / पुनर्नवा再び新しくするという名を持ち、水分の停滞の文脈で用いられてきたハーブ。
ハーブ・生薬マリチャ（黒こしょう）
Marica / मरिच黒こしょうのこと。トリカトゥを構成し、消化と吸収を助けるとされる。
ハーブ・生薬マンジシュタ
Mañjiṣṭhā / मञ्जिष्ठा血のめぐりと肌の文脈で伝統的に用いられてきた、赤い根を持つハーブ。
ハーブ・生薬メティ（フェヌグリーク）
Methī / मेथी苦味を持つ種子で、消化と滋養の両面で用いられてきたハーブ。
ハーブ・生薬モリンガ（シグル）
Śigru / शिग्रु栄養価の高さで知られる樹木で、軽くする方向に働くとされる素材。
ハーブ・生薬ヤシュティマドゥ
Yashtimadhu / यष्टिमधु甘草（リコリス）のことで、アーユルヴェーダでは「甘い茎」を意味し、のどや声、消化のケアに伝統的に用いられてきたハーブ。
ハーブ・生薬ローズ（グラーブ）
Gulāb / गुलाब冷ます性質を持ち、心と肌の両方に用いられてきた花。
ハーブ・生薬ヴィダンガ
Viḍaṅga / विडङ्ग消化管の環境を整える文脈で古典に登場するハーブ。
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