ハーブ・生薬

フェンネル

Miśreyā / मिश्रेया

Definition

食後に噛む習慣で知られる、消化を助け息を整えるとされるスパイス。

フェンネルとは

フェンネル(ミシュレーヤ)は、インドの食堂で食後に一皿置かれていることでも知られるスパイスです。

伝統的な位置づけ

甘味を含み、冷ます方向でありながら消化を助けるとされます。ピッタが増えているときでも使いやすく、食後の張りやガスの文脈で用いられてきました。

クミンコリアンダーと等量で煮出したCCFティーは、日常の消化のケアとして広く知られています。

本項目は伝統的な考え方の紹介であり、医学的な診断・治療を目的とするものではありません。