食事・食養生

CCFティー

CCF Tea

Definition

クミン・コリアンダー・フェンネルを等量で煮出した、消化を助けるとされるハーブティー。

CCFティーとは

クミン(Cumin)、コリアンダー(Coriander)、フェンネル(Fennel)の頭文字をとった呼び名で、3つの種子を等量で煮出したお茶です。

なぜこの3つか

いずれも消化を助けるとされる一方、温める方向と冷ます方向が混じっているため、3つのドーシャのどれにも使いやすいとされます。特定の体質に偏らないことが、この組み合わせが広く紹介される理由です。

作り方の目安

各小さじ2分の1ずつを水400mlほどで5分から10分煮出し、こして飲みます。食後や日中の飲みものとして、白湯の代わりに使う形が一般的です。

本項目は伝統的な考え方の紹介であり、医学的な診断・治療を目的とするものではありません。