食事・食養生

ダディ(ヨーグルト)

Dadhi / दधि

Definition

酸味と重さを持つ食材。薄めて撹拌したタクラのほうが軽いとされる。

ダディとは

ヨーグルトを指します。酸味と重い性質を持ち、カパを増やす方向に働くとされます。

扱いの原則

古典では、夜に食べない、加熱しない、毎日食べ続けない、といった条件が示されています。重さが気になる場合は、水で薄めて撹拌したタクラにすると軽くなるとされます。

果物と合わせることは不適合な組み合わせの例として挙げられています。

本項目は伝統的な考え方の紹介であり、医学的な診断・治療を目的とするものではありません。