食事・食養生

サインダヴァ(岩塩)

Saindhava / सैन्धव

Definition

塩の中で最も良質とされる岩塩。3つのドーシャを乱しにくいとされる。

サインダヴァとは

岩塩を指します。古典では複数の塩が分類されていますが、その中で最も良質とされるのがこの岩塩です。

伝統的な位置づけ

塩味はヴァータを鎮める一方、ピッタカパを増やしやすいとされます。岩塩はその中でも比較的おだやかで、消化を助けるとされてきました。

タクラや食事に少量加える形で用いられます。

本項目は伝統的な考え方の紹介であり、医学的な診断・治療を目的とするものではありません。